Русский бизнес
May. 21st, 2012 10:23 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
nyurkaРедкое событие в ЖЖ-шной жизни - владелец ресторана выступил в защиту того ресторана
после серии его антиреклам
И я наконец поняла почему все таки при таком хамском обслуживании - о котором собственно и сам владелец пишет с гордостью - ресторан до сих пор не разорился и даже есть клиенты донельзя им довольные
А ответ прост как швабра - и зовется он - блат :)))
Туда же столики для друзей и разница в обслуживание
Честно говоря меня страшно бесит когда меня по каким то причинам начинают усиленно облизывать за счет других. Я начинаю чувствовать себя довольно дерьмово. Собственно также как если меня начинают демонстративно игнорировать
Но вполне возможно что есть люди которым нравится что по их щелчку официант бросает все дела включая соседние столики и мчится к ним
Возможно этот ресторан для них - единственное место где можно выделится из толпы
Тогда - да, я понимаю их нежную привязанность.
Зато не понимаю хозяина бизнеса - блат по определению гораздо меньшая часть от всех клиентов. И потеря той большей части тем блатом не компенсируется.
Или он всерьез считает что все увидевшие те персональные столики сразу захотят к ним присоединиться? А он будет придирчиво выбирать кого присоединять кого нет?
Но вообще - для меня сие есть дополнительное доказательство что русские рестораны посещать нельзя.
после серии его антиреклам
И я наконец поняла почему все таки при таком хамском обслуживании - о котором собственно и сам владелец пишет с гордостью - ресторан до сих пор не разорился и даже есть клиенты донельзя им довольные
А ответ прост как швабра - и зовется он - блат :)))
Туда же столики для друзей и разница в обслуживание
Честно говоря меня страшно бесит когда меня по каким то причинам начинают усиленно облизывать за счет других. Я начинаю чувствовать себя довольно дерьмово. Собственно также как если меня начинают демонстративно игнорировать
Но вполне возможно что есть люди которым нравится что по их щелчку официант бросает все дела включая соседние столики и мчится к ним
Возможно этот ресторан для них - единственное место где можно выделится из толпы
Тогда - да, я понимаю их нежную привязанность.
Зато не понимаю хозяина бизнеса - блат по определению гораздо меньшая часть от всех клиентов. И потеря той большей части тем блатом не компенсируется.
Или он всерьез считает что все увидевшие те персональные столики сразу захотят к ним присоединиться? А он будет придирчиво выбирать кого присоединять кого нет?
Но вообще - для меня сие есть дополнительное доказательство что русские рестораны посещать нельзя.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
on 2012-05-21 07:53 am (UTC)no subject
on 2012-05-21 07:55 am (UTC)Черт, пропустил, на Айфоне вечно самое интересное пропускаешь.
Надо мужику предложить у дверей поставить швейцара в галунах, и чтоб пускал только за полтинник.
no subject
on 2012-05-21 08:03 am (UTC)после чего когда я написала тому кто нам этот ресторан порекомендовал, он мне ответил, что надо было сказать что это он послал.
мне это было дико, просто дико, я хочу что бы меня обслуживали, потому что я пришла и собираюс ьоставить там свои деньги, а не потому что мой лучший друг, лучший друг хозяина.
no subject
on 2012-05-21 08:09 am (UTC)я люблю русскую кухню, но так нельзя, еще за свои деньги и унижают :(
no subject
on 2012-05-21 09:29 am (UTC)используют повторно, для следующих клиентов.
no subject
on 2012-05-21 09:31 am (UTC)Жаль только что те кто держит бизнес опирающийся на слово "сервис" далеко не всегда это понимают :(
no subject
on 2012-05-21 09:38 am (UTC)Сразу вспоминается "Я от Петра Иваныча" :)))
no subject
on 2012-05-21 09:39 am (UTC):)))
Прелесть какая
no subject
on 2012-05-21 09:40 am (UTC)no subject
on 2012-05-21 09:42 am (UTC)Больше в русские Беер шевские рестораны ни ногой.
no subject
on 2012-05-21 10:01 am (UTC)no subject
on 2012-05-21 10:35 am (UTC)no subject
on 2012-05-21 10:36 am (UTC)no subject
on 2012-05-21 10:45 am (UTC)Я такое последний раз видела только на территории бывшего СССР и нигде больше.
no subject
on 2012-05-21 11:18 am (UTC)Десерт в тазике нам давали в израильском ресторан
Столики для друзей - видел полторы недели назад в Зихроне, в самом что ни на есть израильском ресторана
Я ж не против критики, я просто говорю,что ресторан не является узкоориентированным на нас
no subject
on 2012-05-21 11:23 am (UTC)Я вроде страшно ленива и при первом удобном случае еду в ресторан с дитем вместо того чтобы готовить, но ни десертов в тазике ни столиков для избранных не видела ни разу
При том что десерты мы заказываем постоянно - у Давида принцип такой - перепробовать все :)) а обслуживание видели разное и отличное и отвратительное
Но если отвратительное - оно было отвратительным во всем ресторане, а не для кого-то персонально, что в любом случае оправданием конечно не является
no subject
on 2012-05-21 11:31 am (UTC)А столик друзей - http://www.2eat.co.il/restaurant.aspx?restid=11687
Правда, и нам немножко внимания досталось, но по остаточному принципу
no subject
on 2012-05-21 11:33 am (UTC)Пожалуй я его тоже внесу в свой черный список :)
no subject
on 2012-05-21 01:00 pm (UTC)Проблема там - нам еда не понравилась. Кроме креветок в сливочном осусе и супа,остаьное было ло машу.
И то дочка скала,что я вкуснее кревтки делаю. А суп из морепордуктов был ничего,только у жены в тарелке кревоток почти не было.
Дессерт мы ели в какой-то кафешке возло Макдональдса, там все было на высоте. И вкусно , обслуживание, и девочки симпатичные :)
no subject
on 2012-05-21 07:59 pm (UTC)http://potrebitel-il.livejournal.com/13960391.html#comments
no subject
on 2012-05-21 09:19 pm (UTC)no subject
on 2012-05-22 03:26 am (UTC)ведь действительно, что может быть лучше, чем припереться в подобное заведение, пожать руку хозяину, ляпнуть беседер и пойти за столик. а тут же за барной стойкой приветливые вам официантки сразу переметнуться обслуживать вас(да-да, ведь вы прошли их испытания и посвящения терпеливостью за столько месяцев или лет), вместо привычного игнора и трепа с барменом и (обычно) охранником. бармен же улыбнется, а охранник сдержано кивнет головой =)
ну, а потом все как обычно. можно даже перебросится парой слов, обсудив соседей за столиком - ну явных снобов: меню им, видители, не несут уже 10 минут... подождать не могут, козлы не благодарные, вот делов-то... и будто не видят, что официанты докуривают 2-ю сигарету на улице. а потом пойдут к нам - мы же ждем! :)
ну, потом можно пивка за барной стойкой глотнуть, Семен ведь не разбавляет его. для нас.
а потом довольно и самоутвержденно потопать домой =) ну и друзьям сказать. пусть идя туда скажут, от Саши-Маши. И будет все примерно как с остальными клиентами, зато друзья будут думать что это вип-обслуживание, не задумываясь, что же тогда не вип =) и тоже порекомендуют.
ну, а если потребуется, то встанут стройными рядами на защиту чести и достоинства "политого грязью замечательного" ресторана в ЖЖ.
nyurka, полностью с вами согласен. меня это бесит. раньше были хоть малиновые пиджаки, которые по определению являлись показателем =))) с ними было легче. сразу видишь - и все понимаешь =)
no subject
on 2012-05-22 05:44 am (UTC)Сайт они имеют двуязычный
Оттого, возможно, и ошибки в русском,что на русскую публику не сильно ориентированы
Еще раз, я не защитники КЕГа,я лишь не считаю его русским рестораном